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L’alimentation des seniors

mis en ligne le 20 décembre 2012 parJeanne
L’alimentation des seniors

 

Seniors, vous êtes ce que vous mangez. Les besoins alimentaires des individus évoluent avec l’âge, et pour bien vivre, il est nécessaire de bien manger. Pour éviter de développer des carences nutritionnelles, il est indispensable de maintenir un régime équilibré et diversifié. Les résidences service senior accordent pour cela une attention toute particulière à l'équilibre alimentaire de leurs menus.

Vous devez continuer à consommer des aliments de tous les groupes alimentaires (protéines animales et végétales, des matières grasses de diverses origines, de l’eau, des fruits et légumes, des féculents, produits laitiers, etc.).

Il est alors nécessaire de répartir les apports nutritifs recommandés sur 4 repas, de consommer beaucoup de produits laitiers pour maintenir des apports calciques élevés et de s’hydrater régulièrement dans la journée (au moins un litre de liquide par jour).

Il est recommandé d’avoir un apport calorique quotidien de 2 000 Kcal et de 1 200 mg de calcium. Cet apport peut être répartit de la manière suivante :

 

  • 125g de viande, poissons ou œufs (apport protéique),
  • 150g de pain ou d’un équivalent en féculent,
  • 0,5 litre de lait et 2 yaourts,
  • 35g de fromage,
  • 200g de pommes de terre,
  • 300g de légumes,
  • 300g de fruits,
  • 50g de sucre,
  • 20g d’huile et 25g de beurre.

 

Une alimentation équilibrée est la clé du maintien de votre énergie et de votre santé

 

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